Mutfak

Mutfak

Dünya Gıda Güvenliği Günü'nde yazın gıda zehirlenmesine karşı önemli uyarılar

Taze sebze ve meyve çeşitliliğinin arttığı yaz aylarında, temel hijyen kuralları başta olmak üzere tedbir alınması önemli. Çünkü her 10 kişiden 1’i, zararlı maddelerin bulaştığı gıdalar nedeniyle hastalanıyor....

Mutfak

En çok pestisit kalıntısı, biber ve limonda tespit edildi

Mandalina, portakal, nar, domates, kabak, ayva gibi meyve ve sebzelerle birlikte kimyon, kekik, nane, sumak, rezene, asma yaprağında da limit üstü pestisit tespit edildi.

Mutfak

Kore diyeti trendmiş deneyeyim demeyin! Kesinlikle önerilmiyor!

Taş Devri diyeti, Hollywood diyetleri… Popüler diyetlerin yararı hep tartışılıyor ama birinin modası geçmeden yeni biri türüyor. Sıvının ağırlıklı, meyve ve sebzenin ağırlıklı olduğu Kore diyeti de onlardan biri ve...

Mutfak

Zerdeçal'da bulunan kurkumin yaralar için merhem gibidir

Öksürük, soğuk algınlığı gibi üst solunum yolu hastalıklarından deri hastalıklarına ve eklem rahatsızlıklarına kadar şifaları olan zerdeçal aynı zamanda vücutta enfeksiyonu önlemeye de yardımcı...

Mutfak

Maden suyu çok yararlı ama tadını sevmiyorum diyenler ne yapmalı?

Maden suyu kalp ve damar sağlığını desteklerken, iyi kolesterolü yükselten, kötü kolesterolü düşüren bir şifa kaynağı.

Mutfak

Ceviz, vücutta iltihabı önlüyor ve kan basıncını kontrol ediyor

Ceviz, içerisindeki zengin yağ asitleri, antioksidanlar, vitaminler ve mineraller kalp rahatsızlıklarından beyin hastalıklarına, hafıza sorunlarından diyabete, kanser riskinden korunmaya ve cilt sağlığının...

Mutfak

Türkiye'de illere göre kuruyemiş tercihi: Hangi il hangi kuruyemişi seviyor?

Bitlisliler Kudüs Hurması, Bingöllü ve Gümüşhaneliler kavrulmuş badem içi, Çankırılı ve Bayburtlular Kaju, Ankaralı, Kocaelili, Kayserili, Kırşehirli, Karabüklü, Bartınlı, Muşlu, Iğdırlı, Ardahanlı ve Hakkariler Lüx...

Mutfak

Guatrojenik besin olarak brokoli neden önemli?

Brokoliyi neden 5 dakikadan fazla pişirmemek gerekiyor?

Mutfak

Yaza formda girmek isteyenlere metabolizma hızlandırıcı salata ve ödem atıcı içecek tarifi

Metabolizma Hızlandırıcı Salata ve ödem atıcı içecek nasıl hazırlanır? Malzemeleri nelerdir? Yaza formda ve dinç girmek isteyenler nelere dikkat etmeli?

Mutfak

Ekşi mayalı ekmeğin glisemik indeksinin düşüklüğü ne yarar sağlıyor?

Ekşi maya kullanılarak üretilen ekmekler daha kolay sindiriliyor ve glisemik indeksi daha düşük oluyor.